兒童滴雞精,老人滴雞精,產後滴雞精,養生滴雞精-正客庄補品店

產後滴雞精

正客庄補品店產後滴雞精採用的是隔水蒸滴法,將一整只土雞慢蒸一整天,滴出一碗濃厚的“滴雞精”。它需要用的資料很簡樸,正客莊滴雞精推出的新品”飛雪土雞滴滴肽”就是在這樣的台灣古法基礎上經過科學的工藝改進而成。這種純物理加工的方法,整個過程沒有任何人工化學製劑加入,能最大限度保證產品的安全性,而且進補溫和,特別適合養身。
滴雞精、雞湯、雞精的不同,這三種食補主要的不同在於製程,雞湯為一般家庭將整隻雞隻放入滾水中燉煮而成,但是卻含有許多油脂,產生較重的油膩感,而雞精則是經由長時間燉煮而成,經離心處理將油脂部分去除濃縮而成,然而滴雞精與雞湯、雞精最大的不同在於不加入任何一滴水,直接蒸煮出雞肉的精華。一般的雞精都是採用肉雞,脂肪多肉質少且含水量較高,滴雞精則是採用土雞肉,肌肉較多、脂肪較少,因此淬煉出的滴雞精所含的蛋白質及和營養價值也較高。
滴雞精就是傳統老人家所說的,滴雞精,將雞肉經過長時間的蒸煮後,所滴取出來的雞肉精華,雞肉中的蛋白質經過長時間加熱,分解成人體更好吸收的小分子蛋白質(必須胺基酸),囙此喝滴雞精可以快速補充營養,增强體力,不少孕婦產前產後,哺乳中的媽媽,或老人家都喜歡喝滴雞精來調養。