完整保存滴雞精的營養和新鮮度

台灣正客莊滴雞精專賣店滴雞精以滴雞精營養祕方製造,以嚴選熟成的公土雞經合法屠宰後,滴煉、去油,並以不銹鋼網粗過濾處理油脂,所以過濾後仍含有些微油脂,和少量細小雞肉屑等浮渣,這些浮渣肉屑和滴雞湯一樣經過高溫煮熟,是安全營養的成份,可以放心飲用。由於完全無添加物,在20℃時呈黃金色液體,8℃時會因為膠質呈果凍狀,完整保存新鮮雞湯的營養和新鮮度。

對於女性來說滴雞精是美容養顏的秘密

對於忙碌的現代人而言,滴雞精具有開瓶即食、微波即飲的特性,在方便性上略勝熬煮雞湯一籌,台灣一級營養師表示:不僅僅是孕產婦,對於普通女性來說,滴雞精營養祕方同樣是美容養顏功效的秘密,經科學認定,滴雞精沒有調味料和防腐劑,低鈉低熱量,而且它低脂無膽固醇,充分保障女性補充營養的同時,不新增體重。

用慢火蒸煮數個小時來萃出全雞的精華

一碗滴雞精,是以全雞處理後,滴雞精營養祕方用慢火蒸煮數個小時來萃出全雞的精華,最後再想辦法將雞精上的油脂及雜質去除,整個過程往往需要花費一整天的時間,由於整個過程相當耗時,一般人通常不會刻意去製作滴雞精。而這樣的食物一般是用來坐月子或是身體虛弱補身子。

隔水蒸滴法能保證滴雞精產品的安全性

台灣滴雞精營養祕方採用的是隔水蒸滴法,將一整只土雞慢蒸一整天,滴出一碗濃厚的“滴雞精”。它需要用的資料很簡樸,台灣滴雞精推出的新品”飛雪土雞滴滴肽”就是在這樣的台灣古法基礎上經過科學的工藝改進而成,這種純物理加工的方法,整個過程沒有任何人工化學製劑加入,能最大限度保證產品的安全性,而且進補溫和,特別適合養身。

採用安全營養的成份可以放心飲用

台北滴雞精營養祕方以傳統滴雞精管道製造,以嚴選熟成的公土雞經合法屠宰後,滴煉、去油,並以不銹鋼網粗過濾處理油脂,所以過濾後仍含有些微油脂,和少量細小雞肉屑等浮渣,這些浮渣肉屑和滴雞湯一樣經過高溫煮熟,是安全營養的成份,可以放心飲用。由於完全無添加物,在20℃時呈黃金色液體,8℃時會因為膠質呈果凍狀,完整保存新鮮雞湯的營養和新鮮度。

採用隔水蒸滴法做出美味的滴雞精

台灣滴雞精營養祕方採用的是隔水蒸滴法,將一整只土雞慢蒸一整天,滴出一碗濃厚的“滴雞精”。它需要用的資料很簡樸,但卻很費工夫:把一個大碗倒扣在內鍋裏,再將全雞置於碗上,把整鍋密封好以後,放入一個大的外鍋中,加水燜蒸,這種高溫蒸煮的過程裏,雞的精華會一滴滴落到碗邊,再因為壓力差,被吸到碗裏,十幾個小時後,一碗營養又美味的滴雞精就真的做好。

滴雞精可以快速的讓身體得到所需的養分

滴雞精利用現代化製程,不加水及任何化學物質,滴出全雞精華,且經過除油殺菌,幾乎零油脂,主要成分為蛋白質,由於雞肉經過長時間處理,有相當比例的蛋白質會分解成分子較小的胺基酸,滴雞精營養祕方比大分子的蛋白質更容易被腸道給消化與吸收利用,這對一般健康人的蛋白質消化吸收是沒什麼影響,但對身體虛弱的人可就有差了。

真食補滴雞精無抗生素藥物殘留營養滿分

正客庄滴雞精營養祕方採用位於台北的”真食補契約牧場”所飼養的無毒放養黑羽土雞、經過15小時獨家製程、不加水、無任何人工添加物、無防腐劑、富含大量胺基酸、膠原蛋白及各種蛋白質,因其細小的分子,易於人體快速吸收,營養價值遠高過於一般雞湯。真食補所有產品均經SGS檢驗,無抗生素或其他藥物殘留。

滴雞精補肺氣能明顯的改善亞健康狀態

現代人用腦過度、工作壓力大,往往容易感到疲倦,沒有精神,做事的持續力及耐力差,那就是中醫所謂的“元氣不足”,滴雞精營養祕方此時用滴雞精補肺氣,往往能很明顯的改善沒有精神、做事的持續力及耐力差的亞健康狀態,而且消除疲勞的速度比較快,代表身體的氣血通了、充足了,修補的能力恢復了!